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Année académique : 2023-2024
Département : Sciences économiques et de gestion
Domaine d'étude : Sciences économiques et de gestion
Cursus : Gestion hôtelière - orientation Management
Volume horaire : 24 périodes
Nombre de crédits : 2
Implantation(s) : Hazinelle
Quadrimestre(s) : Q2
Niveau du cadre francophone de certification : 6

Intitulé U.E. : Economie générale et appliquée Code U.E. : GH103
Pondération : 40 pts Cycle : 1 Obligatoire : oui Bloc : Bloc 1 Langue d'enseignement : Français

Activités d'apprentissage composant l'UE :

Titre : Titulaire(s) de l'AA : Nombre d'heures :
Economie générale et appliquéePEUTEMAN Emmanuel, 24

Coordonnées du responsable de l'UE :

PEUTEMAN Emmanuel (Emmanuel.PEUTEMAN@hel.be) 

Coordonnées des intervenants de l'UE :

PEUTEMAN Emmanuel (Emmanuel.PEUTEMAN@hel.be),

Prérequis :

Corequis :
Compétences visées

Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique.

- Adapter, concevoir et exploiter des indicateurs de tendances liés à son activité.
- Décrypter et anticiper les évolutions du marché hôtelier et de la restauration et les attentes des clients.

Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité.

- Rechercher et exploiter les sources d’informations pertinentes pour ses différentes activités.

S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution.

- Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques.
- Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité.
- Développer la polyvalence et l’esprit d’entreprendre afin de gérer des projets complexes, de proposer des solutions innovantes et de les accompagner.
- Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles.
- Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente.
- Travailler tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la culture de l’entreprise.
Description du contenu des activités d'apprentissage (AA) :

1 : Economie générale et appliquée

Le programme de ce cours vise à présenter l'économie générale en utilisant un langage peu technique et peu mathématique. Il comporte l'étude des grands thèmes micro- et macroéconomiques tels que : les besoins et comportements du consommateur, le fonctionnement économique des entreprises (en ce compris les documents de communication financière utilisés dans l’entreprise), l’économie sociale, les différents systèmes économiques et la mondialisation.

Au terme des séances de cours, l’étudiant acquière  plusieurs savoirs et aptitudes :

  • Connaître et comprendre le langage et les notions fondamentales de l’économie ;
  • Connaître et comprendre le monde qui nous entoure et les raisons historiques qui en sont à l’origine;
  • Utiliser le langage et les notions fondamentales de l’économie de manière correcte et réfléchie ;
  • Se documenter sur l’histoire et l’actualité économique, comprendre et analyser cette documentation ;
  • Développer son esprit critique afin de ne pas faire siennes des idées fausses ou en rupture avec son identité ;
  • Réaliser des synergies entre les différentes matières qui sont enseignées.
Description des méthodes d'enseignement :

1 : Economie générale et appliquée

L'outil TEAMS est l'outil de communication indispensable pour partager les ressources et communiquer hors classe. Chaque étudiant est tenu de faire sa demande d'adhésion au groupe dès le début du quadrimestre.

Méthodes d’enseignement :

  • Théorie et exercices, questions et discussions, illustration des notions théoriques par des exemples tirés de la vie quotidienne, de l’histoire et de la réalité économique ;
  • Approche tridimensionnelle (connaissance, compréhension et réflexion) et développement de l’esprit critique ;
  • Beaucoup de support sont utilisés (film, documentaires, articles de presse,..) et font partie intégrante de la matière.
Modalités et critères d'évaluation :

1 : Economie générale et appliquée

Lors de chaque session, une évaluation écrite portant sur toute les matières abordées au cours comptera pour l'ensemble des 40 points de l'UE. L'étudiant disposera d'une durée de 1h30 lors de cette évaluation.

 

 

 
Pondération A.A. :

1 : Economie générale et appliquée

L'examen écrit compte pour l'ensemble des 40 points de l'UE.
Dispositions spéciales COVID-19 :

1 : Economie générale et appliquée
Dispositions spéciales COVID-19 (session août/septembre 2020) :

1 : Economie générale et appliquée
Sources, références et supports éventuels :

1 : Economie générale et appliquée

  • Les slides du cours sont construits suivants divers sources et ouvrages. Ils seront disponibles  sur la plateforme HEL et représentent la structure du cours. Ils doivent être complétés par les notes des étudiants.
  • Film, documentaires, articles et autres documents seront utilisés afin de compléter la théorie.
  • La prise de notes au cours est essentielle.
Pondération U.E. :

L'examen écrit compte pour l'ensemble des 40 points de l'UE.
Pour les unités optionnelles de langues de du département économique, veuillez vous référer à la fiche de langue correspondante (en cours obligatoire).
Toute modification éventuelle de cette fiche en cours d’année ne peut se faire qu’exceptionnellement et avec l’accord de la direction départementale conformément à l’article 77 du décret du 7/11/2013 (force majeure touchant les enseignants responsables).