L’étudiant sera capable :
face à un ensemble de documents, produits ou reçus par les différents départements–clés d’une entreprise ou d’une organisation (départements commercial & de marketing, de la gestion du personnel, de la comptabilité, …) et en exploitant les ressources d’un logiciel de traitement y compris ses fonctions avancées, de la manière la plus appropriée aux documents traités,
• d’assurer une gestion courante de courrier et de dossiers :
• identifier tout type de document et son circuit de communication ;
• l’analyser pour en définir ses caractéristiques majeures et son mode de gestion ;
• choisir le mode de traitement le plus approprié (document commercial, administratif et spécial, …) ;
• le disposer selon les normes en vigueur notamment pour les additions, plusieurs signatures, les titres, les rubriques, les énumérations, les citations, les tableaux, les suites, ...) ;
• de réaliser des documents-type (courrier, enveloppes, étiquettes, formulaires) et d’adapter les modèles existants selon les normes en vigueur et dans le respect de la logique formelle du type de document visé ( lisibilité, présentation…) ;
• de créer un fichier de données (adresses, produits , …) ;
• de réaliser une fusion (mailing, catalogues, …) pour des documents diversifiés ;
• de présenter des enveloppes, des étiquettes, des documents personnalisés ;
face à des textes judicieusement choisis, dactylographiés ou non, comprenant des fautes courantes sur le plan orthographique et syntaxique :
• d’utiliser et/ou d’appliquer les signes de corrections selon l’usage codifié en dactylographie pour intercaler, changer, supprimer, espacer, rapprocher, écrire, aligner alinéa, … ;
• d’exploiter ses ressources en communication écrite (le recours à des ouvrages de référence dictionnaires, grammaires, étant permis) pour produire un document correct en respectant le sens du message et le temps alloué ;
face à des textes, dactylographiés, manuscrits et/ou raturés,
• d’optimiser la production qualitative et quantitative de documents diversifiés en mettant en oeuvre des techniques professionnelles :
• maintenir ou développer son aptitude à saisir, selon les exigences de la profession, un document en participant à des exercices structurés d’entraînement régulier pour atteindre une vitesse de saisie pré-rofessionnelle;
• appliquer des techniques de présentation formelle : bloc à la date, disposition normalisée, dispositions particulières (lettre administrative, circulaire, …) ;
• de mettre en œuvre des méthodes de traitement de l’information et de produire des documents diversifiés et de qualité professionnelle :
• réaliser des tableaux à partir de données brutes mais dont l’objet est connu ;
• structurer des documents en paragraphes ;
• insérer des titres, des sous-titres, des notes de bas de page, des références, des annotations ;
• intégrer un ensemble de documents dans un document long en mode plan ;
• les référencer d’une manière structurée ;
• personnaliser la présentation de ces documents en fonction de l’objectif poursuivi sur le plan de la communication et du destinataire ;
• leur appliquer des typographies spécifiques (énumération, citation,…) et des techniques avancées comme par exemple les styles, les modèles, les notes, les signets, les colonnes, …
• de les sauvegarder et les envoyer au professeur sur sa boîte mail à chaque séance de cours.
Les exercices composés de textes, lettres, dossiers, rapports, procès-verbaux,... seront en rapport avec l'option choisie par l'étudiant soit l'HORECA. Les dossiers auront pour thème l'HORECA tout aussi bien que l'organisation de voyage. Un travail en langues étrangères est aussi demandé.