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Année académique : 2023-2024
Département : Sciences et techniques
Domaine d'étude : Sciences de l'ingénieur et technologie
Cursus : Chimie - orientation chimie appliquée
Volume horaire : 15 périodes
Nombre de crédits : 2
Implantation(s) : Condroz
Quadrimestre(s) : Q1
Niveau du cadre francophone de certification : 6

Intitulé U.E. : Biochimie laboratoire Code U.E. : CA223
Pondération : 40 pts Cycle : 1 Obligatoire : oui Bloc : Bloc 2 Langue d'enseignement : Français

Activités d'apprentissage composant l'UE :

Titre : Titulaire(s) de l'AA : Nombre d'heures :
Biochimie laboratoireBeaufort Laurence, Mothy Sébastien, 15

Coordonnées du responsable de l'UE :

Mothy Sébastien (Sebastien.MOTHY@hel.be) 

Coordonnées des intervenants de l'UE :

Beaufort Laurence (Laurence.BEAUFORT@hel.be), Mothy Sébastien (Sebastien.MOTHY@hel.be),

Prérequis :

Corequis :
Compétences visées

Collaborer à la conception, à l’amélioration et au développement de projets techniques.

- Analyser une situation donnée sous ses aspects techniques et scientifiques.
- Elaborer une méthodologie de travail.
- Planifier des activités.
- Proposer des solutions qui tiennent compte des contraintes.
- Rechercher et utiliser les ressources adéquates.

Communiquer et informer.

- Choisir et utiliser les moyens d’informations et de communication adaptés.
- Mener une discussion, argumenter et convaincre de manière constructive.
- Présenter des prototypes de solution et d’application techniques.
- Utiliser le vocabulaire adéquat.

Maîtriser les concepts scientifiques.

- Appliquer les connaissances des sciences fondamentales et utiliser à bon escient le vocabulaire des domaines.
- Evaluer la signification et les conséquences des opérations effectuées.
- Exercer un regard critique sur les résultats et les méthodes.
- Gérer le degré de précision dans les opérations et évaluer l’implication des résultats.

Maîtriser les processus industriels.

- Identifier les contraintes inhérentes à la mise en œuvre des procédés industriels et tenir compte des conditions réelles d'exploitation.
- Réaliser des analyses physico-chimiques et mécaniques.

Respecter les bonnes pratiques de laboratoire de recherche, de développement ou de production.

- Assurer la traçabilité des opérations.
- Faire preuve de dextérité manuelle, ordre et propreté.
- Gérer la documentation et l’information technique et scientifique.
- Mettre en œuvre les mesures de préventions.
- Organiser son travail dans le respect des procédures et modes opératoires.

S’engager dans une démarche de développement professionnel.

- Développer une pensée critique.
- Prendre en compte les aspects éthiques et déontologiques.
- S’informer et s’inscrire dans une démarche de formation permanente.
- Travailler tant en autonomie qu’en équipe dans le respect de la structure de l’environnement professionnel.

S’inscrire dans une démarche de respect des réglementations.

- Intégrer les différents aspects du développement durable.
- Participer à la démarche qualité.
- Respecter le code du bien-être au travail.
- Respecter les normes, les procédures et les codes de bonne pratique.
Description du contenu des activités d'apprentissage (AA) :

1 : Biochimie laboratoire

Savoir

Au terme de cette unité d'enseignement, l'étudiant sera capable de maîtriser les concepts théoriques suivants :

  • Les acides aminés et les protéines
  • Les différentes techniques de laboratoire appliquées en biochimie : l'électrophorèse et le dosage par spectrométrie UV-visible

Savoir faire

Au terme de cette unité d'enseignement, l'étudiant sera également capable de réaliser les manipulations demandées avec ordre et méthode en respectant les modes opératoires, les régles de sécurité et en utilisant de manière correcte le matriel scientifique mis à disposition. Comprendre, à partir de manipulations, le principe de certaines techniques biochimiques de laboratoire. Prolonger l'acquisition du savoir-faire de base d'un chimiste de laboratoire. Apprendre à utiliser un logiciel informatique pour présenter des résultats sous forme de graphique. Présenter et rédiger des rapports comme préparation à la rédaction du travail de fin d'études. 

Savoir être

L'étudiant doit faire preuve de dextérité manuelle, ordre, propreté, d'esprit critique et de rigueur.

L'étudiant doit organiser et planifier son travail dans le respect des modes opératoires et du matériel mis à sa disposition.

Travailler tant en autonomie qu'en équipe.
Description des méthodes d'enseignement :

1 : Biochimie laboratoire

Travaux pratiques expliqués (rappels théoriques de la matière concernée par la manipulation et explications concernant la mise en oeuvre des expériences), effectués seul ou en équipe.
Modalités et critères d'évaluation :

1 : Biochimie laboratoire

Les travaux pratiques constituent la base de la formation du métier de technicien chimiste. Il est nécessaire de relire la théorie en rapport avec le laboratoire du jour, avant celui-ci. La présence régulière y est donc obligatoire. Toute absence éventuelle devra être dûment justifiée et ce dans les 48 heures suivant cette absence. Cependant, un absentéisme répété, même avec justification valable, pourra être pénalisé au niveau de la cotation si l'enseignant juge que l'étudiant n'a pas acquis les capacités suffisantes à la réussite des travaux pratiques.

Les séances de laboratoire font l'objet d'une évaluation continue. Chaque manipulation fait l'objet d'un rapport écrit et coté. Ce rapport est rendu en fin de séance ou, si la manipulation l'impose, lors de la séance suivante. Un rapport non rendu ou une absence injustifiée entraîne une note de zéro pour la séance.

La cote finale attribuée pour le laboratoire sera fonction des points obtenus pour les rapports (60%), le comportement au laboratoire apprécié par le professeur (présence, discipline, ponctualité, matériel, propreté, précision, rapidité, méthode, temps, sécurité, organisation, compréhension, initiative, ...) (30%), les interrogations écrites et orales effectuées lors des séances (10%).

La présence aux séances de laboratoire est obligatoire.

Cette cote est définitive pour la première et deuxième session.
Pondération A.A. :

1 : Biochimie laboratoire

La cote finale attribuée pour le laboratoire sera fonction des points obtenus pour les rapports (24 pts), le comportement au laboratoire apprécié par le professeur (présence, discipline, ponctualité, matériel, propreté, précision, rapidité, méthode, temps, sécurité, organisation, compréhension, initiative, ...) (12 pts), les interrogations écrites et orales effectuées lors des séances (4 pts).
Dispositions spéciales COVID-19 :

1 : Biochimie laboratoire
Dispositions spéciales COVID-19 (session août/septembre 2020) :

1 : Biochimie laboratoire
Sources, références et supports éventuels :

1 : Biochimie laboratoire

Les supports de cours seront disponibles sur "Teams" dans l'équipe "Biochimie laboratoire". Ils pourront être modifiés suivant l'évolution du contenu.

L'étudiant est tenu de se présenter à l'activité d'apprentissage avec son support de cours. 

« Biochimie générale », 8ème édition 1997, Weil J.H, Edition Masson.

« Principles of Biochemistry », 1995, Zubay G.L, Parson W.W, Vance D.E, Brown Publishers

 
Autres informations (AA) :

1 : Biochimie laboratoire

L'enregistrement audio ou vidéo de l'activité d'apprentissage est interdit.

L'utilisation du téléphone portable est interdite pendant l'activité d'enseignement.
Pondération U.E. :

La cote finale attribuée pour le laboratoire sera fonction des points obtenus pour les rapports (24 pts), le comportement au laboratoire apprécié par le professeur (présence, discipline, ponctualité, matériel, propreté, précision, rapidité, méthode, temps, sécurité, organisation, compréhension, initiative, ...) (12 pts), les interrogations écrites et orales effectuées lors des séances (4 pts).
Pour les unités optionnelles de langues de du département économique, veuillez vous référer à la fiche de langue correspondante (en cours obligatoire).
Toute modification éventuelle de cette fiche en cours d’année ne peut se faire qu’exceptionnellement et avec l’accord de la direction départementale conformément à l’article 77 du décret du 7/11/2013 (force majeure touchant les enseignants responsables).