Ce cours s'organise en 4 chapitres qui décrivent les instruments utilisés en industries (génie chimique), l'accès aux produits de base de l'industrie chimique, les procédés de production de grands intermédiaires chimiques et les principaux domaines d'applications des produits chimiques et des produits alimentaires.
Savoir
- Génie chimique : opérations unitaires de traitement physique (séparations solide-solide, solide-liquide, liquide-liquide, ...) et transformation de la matière (brefs rappels de thermodynamique, cinétique et cataylse) ;
- Voies d'accès aux produits de base : raffinage du pétrole, pétrochimie, carbochimie, agroressources et biotechnologies ;
- Procédés de production des grands produits chimiques : principaux gaz, acides et bases ;
- Principaux domaines d'applications des produits chimiques : engrais, ciment, peintures et vernis, colorants et pigments, verre, papier, ...
Savoir faire
- Etablir des liens entre le domaine fondamental et le domaine de finalité ;
- Corréler des disciplines scientifiques adjacentes et complémentaires nécessaires à la mise en oeuvre des différents procédés ;
- Rechercher des informations fiables pour compléter l'étude d'un procédé ;
- Résumer et schématiser un procédé suite à la visite guidée d'une industrie ;
- Etre capable de synthétiser et de présenter oralement le compte rendu d'une recherche.
Savoir être
- Etre ponctuel ;
- Faire preuve d'esprit critique ;
- Respecter les consignes de sécurité en industrie ;
- Collaborer au sein de travaux de groupe en participant activement à la tâche attendue ;
- Respecter les délais de rentrée des travaux ;
- Respecter les autres, les consignes du professeur et le matériel.